에티오피아 샤키소 최대 전문 생산업체 중 하나인 샤키소 농민협회에서 탄생한 비샬라는 에티오피아어로 물방울이라는 의미를 가지고 있습니다.

2,000~2,300m에 달하는 높은 고도와 풍부한 토양 조건 속에서 영양분을 흡수하여 좋은 떼루아를 형성하고 있습니다.

이 커피는 백합 같은 하얀 꽃 향으로 시작해 백도의 풍미와 단맛까지 기분 좋게 느낄 수 있으며 무엇보다 클린컵이 훌륭한 커피입니다.

원산지 Ethiopia

지역 Oromia Region, Guji Zone

품종 Heirloom

가공 Washed

고도 2,000 - 2,300m

커핑 노트 Cupping Note

Lily • Sweet Peach • Honey • Cane Sugar • Black Tea

백합 • 백도 • 꿀 • 사탕수수 설탕 • 블랙티

브루잉 추출 가이드

현 시점의 프로토콜 매장의 브루잉 레시피를 공유합니다. 먼저, 하리오V60 드리퍼를 사용합니다. 필터지는 꼭 린싱을 해줍니다.

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